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胶原蛋白悬浮果粒饮的加工及配方胶原蛋白悬浮果粒饮的加工及配方 发布时间：2019-02-28 10:10 成果简介 本发明涉及一种具有营养健康功能型胶原蛋白饮料加工工艺方法。此饮料属于娱乐休闲食品同时具有保健等多种功效的饮品范畴。胶原蛋白产品在食品以及化妆品领域市场的火爆销售已经成为事实，越来越多的消费者能够意识到补充胶原蛋白的重要性，胶原蛋白的生理功能逐渐被应用于食品、美容、医学方面，这主要是由于胶原蛋白能够对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。该项专利已获国家授权。 营养与功能性食品刘静波教授研发团队 实验室成果 应用领域及市场前景 该成果主要应用于农业领域领域；它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，可以延缓衰老，让皮肤白皙靓丽，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环达到滋润皮肤的目的。本产品在胶原蛋白营养成分的基础上，添加了哈密瓜果肉果粒、木糖醇、薏米粉等补充提高饮料的口感以及价值。该产品的应用前景广泛，能够增加胶原蛋白加工产业链及价值链，带来经济效益和社会效益，改善人民健康水平。本产品不仅具有营养功能性，而且它拥有水果诱人的口感，老少皆宜，仅仅在喝饮料的过程中就可以做到补充胶原蛋白，是休闲娱乐的最佳伴侣。 合作方式 |
